西点烘焙全科班培训安排

培训对象：  想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。

培训目标：  系统掌握西点/烘焙基础知识与制作技术，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。可胜任西点师的工作和独立开店的能力。

培训时间：  学习时间40天左右，随到随学，循环教学，一期不会，下期可继续学习。

培训内容：  西点烘焙的制作；西点设备的操作\保养\选购要点；西点原料的辨别和特性；大型面包店/店的运营策划和管理。